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Coyote

Das Restaurant Coyote in San José ist eine Hommage an die mexikanische Kultur mit einer Gastronomie voller intensiver Aromen und überraschender Mixologie

+34871730834

Standort und Kontakt

Carrer de Pere Escanellas, 30, 07830 Eivissa, Balearen

Fahrpläne und Dienstleistungen

Uhrzeiten:Montag, Dienstag und Mittwoch von 18:30 bis 23:30 Uhr. Samstags von 13:00 bis 23:30 Uhr. Sonntags von 13:00 bis 17:00 Uhr.
Wegen Ruhe geschlossen:Mittwoch und Donnerstag

Über Coyote

Wenn Sie von mexikanischem Essen fasziniert sind, haben Sie Glück. Coyotein Calo d'en real, Es ist Ihr Restaurant; Hier schmecken Sie bei jedem Bissen das authentische Mexiko.

Sicher denken Sie bereits an Tacos, Nachos, Enchiladas und andere aztekische Köstlichkeiten, aber um Sie zu ermutigen, diesen plötzlichen Wunsch, den wir in Ihnen wecken, wahr werden zu lassen, werden wir ihn noch verbessern: An diesem Ort werden Sie den mexikanischen Geist erleben all seine Facetten. Sein inspirierende Dekoration, das Sie in den tiefen mexikanischen Dschungel entführt sorgfältige Cocktailkarte Vom Autor, entworfen von erfahrenen Mixologen, und seine lebhafte Live-Musik, sie machen es zu einem Ort Großartig zum Abendessen mit Freunden oder der Familie!

Coyotes Brief versetzt uns in die Zukunft Traditionelle mexikanische Küche mit einer Anspielung auf das Mittelmeer. Ihre Gerichte eignen sich perfekt zum Teilen und gehören zu den besten Chingonas sie finden ihr Oktopus-Toast mit Avocado, Kimchi-Mayo, Koriander und Strohkartoffeln, ihr Hähnchenflügel mit Annattosauce, Zitrusfrüchte und Sesam oder deren Jakobsmuscheln in der Schale mit Jalapeño-Creme, Gurke, Zwiebel, Koriander und Tobiko-Rogen. Wie Klassiker, die nie versagen, ihre Nachos -auch bekannt als Tortilla-Chips- frisch zubereitet und mit geschmolzenem Käse, Sauerrahm, Pico de Gallo und Avocado oder einer anderen saftigen Variante serviert Tacos.

In Coyote ist das Cocktails Sie sind zweifellos eine seiner Stärken. Der kreative Fülle Der Glaube ihrer Mixologen manifestiert sich in jeder ihrer Kreationen, und auch durch sie versuchen sie, die kulturellen Werte Mexikos zu verherrlichen. Unter den berühmtesten Getränken finden Sie die besten Mezcals und Tequilas, mit beispiellosen Mischungen für jeden Gaumen.

Die einladende Atmosphäre des Coyote und die große Professionalität seines Teams machen es zu einem idealen Ort für Feierlichkeiten wie Geschäftsessen oder Jubiläen. Sowohl in Ihrem Terrasse mit offener Küche wie in seinem Salon Sie verfügen über genügend Platz, um diese Art von Veranstaltungen durchzuführen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Restaurant mit Gerichten sind, die die Originalrezepte des mexikanischen Landes beibehalten und sich gleichzeitig mit avantgardistischeren Vorschlägen an die gastronomischen Trends des Augenblicks anpassen, müssen Sie Coyote besuchen. Und wir haben Ihnen bereits gesagt: Wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie es wiederholen wollen!

Empfehlung

Die Cochenille-Pibil-Tacos mit eingelegten Zwiebeln und Kumquat sind ein Volltreffer. Wenn Sie ein Fan von scharfem Essen sind, dürfen Sie nicht abreisen, ohne die Garnelen-Aguachile mit Zwiebeln, Gurken, Koriander, Avocado und gebratenem Mais probiert zu haben. Zu den ganz besonderen Cocktails zählen der Coyote Lindo: eine Mezcal-Margarita mit einem Hauch frischer Tamarinde und der Cuculan, ein Cocktail auf Avocadobasis mit Wodka und Holunderblütenlikör.

Küchenplan

Montag, Dienstag und Mittwoch von 18:30 bis 23:00 Uhr. Samstags von 13:00 bis 16:30 Uhr und von 18:30 bis 23:00 Uhr. Sonntags von 13:00 bis 16:30 Uhr.

Wie komme ich nach Coyote?

Um zum Restaurant Coyote zu gelangen, können Sie in der Nähe der Straße Cas Vildo parken und zu Fuß gehen. Sie finden es ganz einfach an der Ecke, direkt neben dem SPAR-Supermarkt.

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