Sa Capella

Sa Capella

Eine wunderschöne Kirche auf Ibiza ist heute das Restaurant Sa Capella in San Antonio. Eine imposante Bühne für die mediterrane Haute Cuisine

El Restaurant Sa CapellaIn der Nähe von San Antonioist wohl einer der meist genial und Romantiker auf Ibiza wo man essen kann Warum? Weil es so ist befindet sich in einer alten Kirche aus dem 16. Jahrhundert.

Obwohl es wurde gebaut, um ein Ort sein, dem gewidmet ist religiöser Kult, kam nie, um es zu weihen. Der Grund, sagt die Legende, ist, dass die Maurer, die dort arbeiteten, sahen, wie sich ihre Werkzeuge jeden Tag änderten. Das Volk verband dieses Rätsel schnell mit den Elfen. So bestätigten sie, dass sie diejenigen waren, die sie versteckten, weil sie nicht wollten, dass dort Masse gegeben wurde. Deshalb Die Kirche schloss die Räumlichkeiten und verkaufte sie an eine Familie. Heute hängt an den Wänden des Restaurants ein Foto von Doña Pepita, einer ihrer Mieterinnen.
En 1978 Zwei Freunde liefen durch die Gegend, als einer von ihnen Vicente Roselló PratsAls er das Gebäude sah, sagte er es seinem Begleiter Carlos García Sorá: "Weißt du was? Wir werden ein Restaurant bauen und es wird ein anderes Restaurant sein. “ Und so wurde Sa Capella geboren.

Das Geschäft hat eine vereintes Team seit mehr als zwei Jahrzehnten und mit einem treue Kundschaft für viele, viele Jahre, so viele das einige Tische übergegangen sind nimm den Namen an einige von sie.

Wenn Sie Sa Capella zum ersten Mal besuchen, ist der Grund für diese Treue leicht zu verstehen. Es ist ein Ort einzigartig und voller charme wo findest du a Sorgfältige mediterran inspirierte Speisekarte mit Berührungen des Autors. Sehr Geschirr variiert, tagesvorschläge immer gemacht mit zutaten aus dem bessere Qualität und natürlich eine Weinkarte entsprechend Ihrem exquisit küche

Sa Capella ist auch ein lokaler elegant und verschwenderisch mit kreuzförmige Pflanzeein Hauptschiff und sechs kleine Kapellen seitlich, beeindruckend Gewölbedecken etwa acht Meter der Höhe, Steinmauern, Lehmböden und Arbeitsgrill wo es zu einem unwiderstehlichen wird Holzkohlenfleisch aus Eiche.

Die Dekoration des Ortes zeigt seine ibizenkische Eigenart mit Gemälde lokaler Künstler wie Marta Torres und Julia Ribas o Hormigo-Skulpturen wie "Materie und Geist", eine spektakuläre Olivenbaumschnitzerei einer männlichen und einer weiblichen Figur. Die Kellner Sie sind angezogen Ibizenkischen Stil: weißes Hemd und weiße Bauernhose, Schärpe und roter Schal mit einer Spitze um den Hals.

Sa Capella Es ist der Ort Ideal für ein romantisches Abendessen als in die gehen Wurzeln der ibizenkischen Kultur. Feiern Sie ein Ereignis Das Besondere zwischen den Wänden ist ein Traum, und wenn Sie ihn verwirklichen möchten, müssen Sie ihn nur vorschlagen. Sie haben Kapazität für ca. 90 Personen und sie werden hart arbeiten, um a vorzubereiten spezielles Menü für diesen tollen Tag.

Den Luxus, an einem Ort wie Sa Capella zu essen, werden Sie nie vergessen.

Empfehlung

Als kalter Vorspeise Foie Micuit mit Balsamico-Reduktion und Farbaromen. Vom ersten Seebrassen bis zum Salz oder für Fleischfresser Ochsensteak bis zum Stein auf einem Bett aus fettem Salz, ohne den berühmten, von Hand gehackten Tatar zu vergessen. Probieren Sie zum Nachtisch die Erdbeersuppe mit Pfeffer, Balsamico-Schokoladenkuchen und Sahneeis oder die Crêpe Suzette mit Vanilleeis.

Küchenplan

Von Juni bis September von 20.30 bis 24.15 Stunden. Im April, Mai und Oktober von 20 zu 23.45.

Anfahrt

Bei San Antonio du musst das nehmen Straße nach Santa Inés und Cala Salada bis Sie an einem Institut vorbeikommen. Vergangene 200-Meter auf der rechten Seite ist die alte Kirche, die Sa Capella beherbergt.

Fotos: Ionut Mihai

Sa Capella-Nachrichten

Eine wunderschöne Kirche auf Ibiza ist heute das Restaurant Sa Capella in San Antonio. Eine imposante Bühne für die mediterrane Haute Cuisine

0034 971 340 057

ADRESSE

Straße von Santa Inés Kilometer 1,2. 07820 San Antonio, Ibiza

TIMES

Sommer: Von Juni bis 30. September von 20.30:24.15 bis XNUMX:XNUMX Uhr
Winter: April, Mai und Oktober von 20 bis 23.45 Uhr
Wegen Feiertagen geschlossen: Von November bis einschließlich April

EINRICHTUNGEN

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