Es ist Ventall

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Das ganze Jahr geöffnet

Adresse

Cervantes Street 22 und Soledad Street 13. 07820 San Antonio, Ibiza

GPS (Klicken zum Öffnen in Google Maps)

Zeitplan

Verano
Von 19 bis 24 Stunden. Freitag, Samstag und Sonntag auch von 13 bis 16 Stunden
Winter
Donnerstag, Freitag und Samstag von 13 bis 16 und von 19 bis 23.30 Stunden. Sonntags von 13 bis 16.30 Stunden
Geschlossen
Montag, Dienstag und Mittwoch im Winter. Mittwoch im Sommer

Mehr als 30 Jahre Erfahrung ermöglichen es Es Ventall in San Antonio, die kulinarische Tradition Ibizas neu zu erfinden und überraschende und exquisite Gerichte anzubieten

Jede Anstrengung verdient Ihre Belohnung, etwas, das Sie im Es Ventall Restaurant gut kennen San Antonio. Nach mehr als dreißig Jahre harte Arbeit hat es geschafft, ein Maßstab für die traditionelle Küche in der Gemeinde Portmanyí. In es Ventall ist jedes Detail klein, um sich um ihre Gäste zu kümmern, die eine erhalten herzliche und familiäre Behandlung jedes Mal, wenn sie ihre Tische besetzen.

La Ibizenkische Küche Sie ist die Protagonistin in diesem schönen Restaurant. Sie haben jedoch beschlossen, es zu geben aktuelle Note zu diesen Gerichten, immer unter Beibehaltung seiner Essenz und Qualität der Produkte mitarbeiter Sie sind Spezialisten für alle Arten von Reis, hochwertiges Fleisch oder holzbefeuerter Fisch. In Es Ventall herrscht Tradition, und deshalb haben sie eine Holzofen Dies verleiht all Ihren Vorschlägen einen besonderen Geschmack.

Wählen Sie zwischen den berühmten bullit de peixein Original Tataki von Sirvia, Schweinetraber ohne Knochen mit Espardeñas... und zum Abschluss eines spektakulären Essens probieren Sie einige ihrer Desserts, wie z Neuerfindung der Graixonera, eine mit ihrem Graixonera-Schaum mit Tofe aus ibizenkischen Kräutern, Orangencreme und Schokoladenstückchen.
Die Wahrheit ist, dass jede Option gut ist, wenn José Miguel Boned, der Küchenchef, und sein Team sind für die Ausarbeitung verantwortlich.

Eine der besten Möglichkeiten, um Es Ventall zu entdecken, ist, es zu versuchen Degustationsmenü. Für nur 65 Euro (separates Getränk) du kannst es versuchen mehr als zehn Gerichte seines Briefes, der repräsentativste. Auch das Restaurant nimmt am beliebten teil gastronomische tage 'Ibiza Sabors' bieten ein exquisites menü. Sie werden gefeiert jährlich im Herbst und Frühling in mehr als 50 Restaurants auf der ganzen Insel.

Alle Produkte, die sie servieren, stammen von den besten Händlern auf Ibiza. Sie haben ihre eigener Familiengarten, wo sie das meiste Gemüse bekommen, das sie kochen. Darüber hinaus haben sie in den Räumlichkeiten eine kleiner garten mit aromatischen pflanzen aus denen sie Rosmarin, Lavendel oder Salbei extrahieren, mit denen sie ihre Gerichte würzen.

Auch die Mauern von Es Ventall sind voller Tradition Wintergarten und seine Terrasse, unter dem Vorsitz eines schönen jahrhundertealter Feigenbaum Unter denen können Sie einen sehr intimen Abend verbringen. Das Restaurant hat eine Kapazität bis zu 100 Personen, damit Sie Ihre Veranstaltungen in Ihrer Gesellschaft feiern.

Wenn Sie die ibizenkische Tradition von a kennenlernen wollen aktuelle und lustige Sicht, Besuchen Sie Es Ventall.

Empfehlung

Wenn Sie sich für die ibizenkische Küche Ihres Lebens entschieden haben, fragen Sie nach einem Peix Bullit oder einem Teller mit Sofrit Payés. Wenn Sie es vorziehen, einige der neuesten Vorschläge zu probieren, wagen Sie es mit der Tataki de Servia Incredible!

Küchenplan

Im Sommer von 19 bis 24 Stunden. Freitag, Samstag und Sonntag auch von 13 bis 16 Stunden. Im Winter donnerstags, freitags und samstags von 13 bis 16 und von 19 bis 23.30 Stunden. Sonntags von 13 bis 16.30 Stunden

Anfahrt

Es Ventall hat zwei verschiedene Zugänge. Fahren Sie nach San Antonio und biegen Sie am berühmten Ei-Kreisverkehr in Richtung Cala Salada ab. Wenn Sie die Statur von 'Es verro' (der schreiende Bauer) erreicht haben, biegen Sie links ab und nehmen Sie die erste Straße rechts. Der andere Zugang befindet sich in der Cervantes Straße 22.

Lage

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