Wenn Sie die authentische Essenz Ibizas kennenlernen möchten, Restaurant Can Cosmi in Santa Inés, Es ist ein Muss. Die Geschichte dieses emblematischen Ortes reicht zurück 60 über Jahre, als es seine Türen öffnete, um das einzige Lebensmittelgeschäft in der Stadt zu werden. Sie verkauften ein bisschen von allem, in großen Mengen, so dass die Einheimischen nicht in die Stadt gehen mussten, um etwas zu kaufen.
Als die Bewohner und Touristen nach und nach die Schönheit des Ortes entdeckten, begannen sie dort zu klettern. Mit ihren Rucksäcken kamen sie erschöpft im Supermarkt an und baten um etwas, das sie in den Magen nehmen konnten. Zu dieser Zeit hatten sie keine Kühlschränke, aber sie hatten einen wunderschönen Garten und eine gute Anzahl von Hühnern. So begann Can Cosmi, seine zu erarbeiten Tortillas, die heute auf der ganzen Insel bekannt sind. Sie haben jede Woche damit begonnen und bereiten derzeit Hunderte von ihnen vor!
Das winzige Lebensmittelgeschäft ist heute mehr als ein Geschäft ein Treffpunkt für die Nachbarn von Corona. Das Restaurant hingegen zieht Touristen und Anwohner gleichermaßen an. Angezogen vom Charme dieses Gebietes, das a Frieden und eine besondere MagieKomm her, um Platz in deinem zu nehmen herrliche Terrasse mit Blick auf die Kirche und genieße das lebenslange Rezepte. Hier gibt es keine Exzentrizitäten du isst wie es früher war: gute und gute preise.
Ihr Brief fällt durch seine Länge nicht auf. In Can Cosmi überraschen sie Sie lieber mit ein paar mit Sorgfalt zubereitete Gerichte. Neben dem Sein Spezialisten für Tortillas (die Landfrau, mit Gemüse es ist ein Triumph), muss man beweisen Lammkoteletts oder einer von Ihnen kombinierte Gerichte. Alle Zutaten, mit denen sie kochen, sind frisch, was die Qualität ihrer Speisen garantiert.
Eine weitere Stärke dieses malerischen Etablissements sind die Desserts. Ihr hausgemachte Kuchen Sie sind ein Laster und sie haben auch ihre Geschichte. Abhängig von der Jahreszeit, in der wir uns finden, ist der Rohstoff immer in optimalen Bedingungen. Einige der besten sind die von Schokolade und Karotten und Auge mit seinem greixonera Es endet in einem Augenblick!
Can Cosmi ist der ideale Ort, um mit Familie und Freunden zu gehen. Vergessen Sie den Ansturm, eine Verlängerung des Desktops ist unvermeidlich. Im Winter ist es ein Luxus, auf Ihrem Platz zu sitzen Wohnzimmer mit KaminBesonders im Januar und Februar, wenn der Pla de Corona mit Mandelblüten gefüllt ist. Eine echte Show, die einen Besuch bei Can Cosmi wert ist. Und was ist mit der Sommersaison? Nun, Sie beeilen sich, die Terrasse ist randvoll, dank ihrer Aussicht, des guten Essens und der Gelassenheit, die Sie nur betreten können.
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Empfehlung
Neben der Tortilla Paisana, dem Star des Ortes, muss das Lamm im Ofen verkostet werden. Bein und Schulter mit einer Sauce, die ihnen Saftigkeit und einen exquisiten Geschmack verleiht. Zum Nachtisch ist der Schokoladenkuchen ebenso unverzichtbar wie die Tasse mit den hausgemachten Kräutern.
Küchenplan
Von 1 von Oktober bis Ostern haben sie täglich außer dienstags von 13 bis 16 geöffnet. Den Rest des Jahres können Sie von 13 bis 16 und von 19.30 bis 22.30 Stunden essen.
Anfahrt
Can Cosmi befindet sich neben der Kirche Santa Inés. Wenn Sie die Stadt betreten, sehen Sie sie direkt vor Ihnen.
