In einem der schönsten Dörfer Ibizas Heilige Gertrud, du wirst stoßen Can Mimosa, ein restaurant in a haus payesa mit über zwei Jahrhunderte alt.
Can Mimosa ist ein Raum entspannt und offen in Gesellschaft zu genießen. Un Oase der Einfachheit, Demut und guten Geschmacks.
Seine Geschichte beginnt mit der von Pedro und Holly, ihren Besitzern. Gemeinsam gewollt haben rette, wonach sie sich im alten Ibiza so sehnen, diejenigen Restaurants mit einem besonderen Heiligenschein bei denen, die gut essen, ohne großen aufwand und bei denen jeder willkommen ist.
Beide schöne terrasse von Can Mimosa als sein gemütliche Lounge Sie sind perfekt für Familien. Während Sie sich entspannen, können sich die Kinder im Hotel unterhalten Kinderbereich Sie sind auch für Paare, die eine schöne wollen romantisches Abendessen und für Gruppen von Freunden Auf der Suche nach einem Ort zum Wohlfühlen. Ein Plus? Ihr Haustier muss nicht zu Hause bleiben!
In Bezug auf Can Mimosas gastronomischen Vorschlag kommt seine lobenswerte Philosophie ins Spiel: die von Geben Sie dem lokalen Produkt den Wert, den es verdient. Sie haben ihre eigener Garten, aus denen sie diese extrahieren Null Kilometer und saisonale Produkte mit denen, die ihr Geschirr hervorheben. Der Rest ist Sie kaufen immer von lokalen Produzenten und was sie auf Ibiza nicht finden, bestellen sie draußen. Alle Zutaten mit denen, die arbeiten Sie kommen aus Spanien.
Mythische Küche kommt heraus Mediterrane Rezepte und eine überraschung Neuerfindung der ibizenkischen Klassiker. Sie finden immer Optionen nach Ihrem Geschmack, da sie kochen Fleisch, Fisch und vegane und vegetarische Gerichte gleichermaßen. Ihr Brief hat die ungewöhnliche Eigenschaft, immer am Leben zu sein und sich ständig weiterzuentwickeln. Einige ihrer Gerichte wechseln alle zwei oder drei Wochen, um frische und neuartige Ideen auf Ihren Tisch zu bringen.
Wenn Sie schnell eine Kleinigkeit essen möchten, können Sie sich an die Bar setzen und deren Gerichte probieren reiche Tapas. Und wenn wir Ihnen etwas raten, verlieren Sie das nicht aus den Augen Sonntags Tag organisieren sie ihre Tolle Grillabende.
Nutzen Sie Ihren Besuch, um einen Brief von zu entdecken Weine Auf der Höhe Ihrer Küche. Einige Nationale und internationale Referenzen von 60 Sie passen zu Ihrer sorgfältigen Speisekarte. Wenn Sie es vorziehen, bereiten sie auch Cocktails, in der Tat ist seine Bloody Mary bereits in der Stadt berühmt.
Can Mimosa bietet auch seine Einrichtungen und seine gute Arbeit für Ihre Feierlichkeiten. Ereignisse mögen Kleine Hochzeiten, Geschäfts- oder Gruppenessen Sie gehen immer raus, um danach zu fragen.
Entdecken Sie ein Restaurant aus der Vergangenheit, in dem Sie das Engagement eines bescheidenen und engagierten Teams erwartet schöne Empfindungen dass Sie sofort mit Ihnen teilen möchten.
Empfehlung
Der Rübensalat aus Ihrem Garten mit Can Caus Ziegenkäse ist als Vorspeise unverzichtbar. Zuerst das für 20 Tage gereifte galizische Lendenstück oder die Chicken Payés, die zuerst pochieren und dann auf dem Grill landen. Zum Nachtisch sind hausgemachte Himbeeren und weißer Schokoladenstrudel ein wahrer Genuss.
Küchenplan
Von Dienstag bis Samstag von 19 bis 1 im Morgengrauen. Sonntags ab 13 Stunden.
Anfahrt
Nehmen Sie von Ibiza aus die Straße nach Santa Eulalia und nehmen Sie diese, wenn Sie den Umweg nach Santa Gertrudis sehen. Sobald Sie in der Stadt angekommen sind, müssen Sie in die Schule gehen, gleich hinter dem Musset Restaurant. Dort finden Sie Can Mimosa.
