Die Markenzeichen der Restaurant Cas Costas in San José, sind Mediterrane und traditionelle Küche, hochwertiges Fleisch vom Grill (die Sie am Tisch nach Ihren Wünschen zu Ende kochen können), Ihre große Gartenterrasse rustikaler und mediterraner Stil und es ist geprägt Ibizenkischen Stil.
Es ist ein idealer Ort, um eine familiäre und entspannte Mahlzeit zu genießen, sowohl im Winter als auch im Winter Feuerstelle wie im Sommer auf Ihrer kühlen Terrasse.
Die Köche von Cas Costas haben inspiriert von Ibiza Um das Menü zu kreieren, wird dies zu einem Restaurant mit mediterranen Aromen und Produkten, traditionell und historisch verwurzelt auf der weißen Insel. Im Cas Costas spüren Besucher und Bewohner das authentische Ibiza.
Wie in jeder guten Speisekammer der mediterranen Tradition, in ihrer Bio-Markt Es gibt keinen Mangel an saisonalem Obst und Gemüse, das direkt aus den Biogärten der Insel stammt. Hier finden Sie auch eine breite Palette von Original Gourmetprodukte aus Ibiza und Delikatessen aus anderen Teilen der Welt, zusätzlich zu a umfangreicher Weinkeller die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen. Sie haben ein Parque infantil damit die Kleinen spielen und Sie den Wein probieren können, während das Fleisch Ihren Mund zum Schmelzen bringt.
Cas Costas befindet Bei Kilometer drei der Autobahn San José. Die Brise, die uns den Duft von Erde und aromatischen Kräutern bringt, kündigt an, dass wir auf dem Land sind und uns dem nähern ökologisch nachhaltiger Bio-Garten des Restaurants. Ein 340 Quadratmeter großer Obstgarten, in dem Zucchini, Auberginen, Karotten, Erdbeeren, verschiedene Zwiebelsorten, Tomaten, Salat, Gurken und unzählige aromatische Kräuter wachsen. Die Geschichte dieser kleinen Oase begann im Frühjahr 2017 und ist seitdem nur gewachsen, um die Küche dieses Restaurants mit allem, was sie kann, zu versorgen Chefköche sind Philippe Ingremeau und Damián Martínez.
Der Garten von Cas Costas ist 100% bio, bio und nachhaltig und kein Detail vermissen. Hier wird absolut kein Pestizid eingesetzt. Es sind die Pflanzen selbst, die sich durch die Vereinigung von Kulturen gegenseitig schützen. Das heißt, die Verteilung der Pflanzen folgt einer Logik. Ein klares Beispiel sind die aromatischen Kräuter, die
Sie sind als Schutzbarriere am Umfang verteilt. Darüber hinaus ist es auch nachhaltig, da aus dem organischen Abfall des Restaurants der Kompost für die anschließende Ernährung der Erde hergestellt wird, wodurch ein ausgeglichener biologischer Kreislauf entsteht, eine unendliche Synergie.
Vom Garten zum Teller und vom Teller zum Garten.
Anfahrt
Das Cas Costas liegt am Fuße der Straße von Ibiza nach San José, am Kilometer 3. Es hat keinen Verlust, Sie werden es sofort auf der linken Seite sehen, wenn Sie von Ibiza kommen.
