Coricancha

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Adresse

Carretera de las Salinas Kilometer 2,7. 07818, San José. Ibiza

GPS (Klicken zum Öffnen in Google Maps)

Zeitplan

Verano
Täglich von 19 bis 2 am frühen Morgen
Wegen Ferien geschlossen
Von November bis April inklusive
SIEHE DIAGRAMM

Coricancha, im Naturpark von Salinas, Ibiza, ist eine Mischung aus Aromen. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis für die Sinne. Speisen und Getränke mit Seele, ein Ausflug in das Innere der Nikkei-Küche

Wenn Sie dachten, Sie hätten alles in Bezug auf die Gastronomie gesehen, dann irren Sie sich und die Restaurant Coricancha, aus dem bekannten Blue Marlin Ibiza, er wird es dir beweisen. Öffnen Sie Ihren Geist und bereiten Sie sich auf ein Außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

Coricancha ist gleichbedeutend mit Japanisch-peruanische Gastronomie, Wo es nur möglich ist, neue Trends zu kreieren, wenn die Tradition von zwei alten Kochkünsten respektiert wird. Dies ist die Herausforderung des Restaurants: eine Mischung aus einzigartigen Aromen zu erreichen. Dafür beschäftigen sie wegweisende und gewagte kombinationen das Ergebnis von Mischtechniken und Zutaten aus Peru, Japan und Ibiza.

Coricancha bedeutet "Tempel der Sonne" und bezieht sich auf einen der am meisten verehrten Inkatempel in Cuzco, Peru, wo der Inti (Sonne) Gott verehrt wurde. Der Wunsch dieses kostbaren Raumes ist es, die Zeremonie zeitlich und räumlich nach Ibiza zu verlegen, wo sie empfangen ihre Kunden mit dem Sonnenuntergang, damit sie ein wahres genießen gastronomisches Abenteuer mit Autorenstempel und Blick auf die Salinen.

El Lounge Bar ist eine weitere Einladung, mit weit geöffneten Augen und offenem Gaumen in eine traumhafte Atmosphäre einzutauchen. Die Cocktailkarte wird von den vier Elementen der Natur inspiriert: Wasser, Erde, Luft und Feuer, wo alle Zutaten sind hausgemacht und die Essenz der Natur in einem flüssigen und reinen Zustand einfangen.

Bereiten Sie sich auf ein Leben in Coricancha a kulinarische Show das wird zumindest das berühren Perfektion

Empfehlung

Beeilen Sie sich und probieren Sie das gewürzte Coricancha-Lamm. Ein Kotelett mit Achiote und mehreren Gewürzen Sie werden keines auf dem Teller lassen!

Küchenplan

Die Küche ist von 19 bis 1 im Morgengrauen geöffnet.

Anfahrt

Coricancha befindet sich auf der gleichen Straße, die zum Strand von Ses Salines führt, auf der Höhe der Kirche Sant Francesc.

Lage

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