Wenn Sie an einem ganz besonderen Ort essen und die Küche genießen möchten lecker und gesund nichts besseres als sich dem zu nähern, um das zu entdecken Restaurant La Veranda, befindet sich in der schönen Agrotourismus-Hotel Atzaró, in Santa Eulalia.
Sicher haben Sie schon Wunder über Agrotourismus gehört, nun, La Veranda ist nicht weit dahinter. Es folgt der gleichen Linie, die die Unterkunft so viele erobert hat. Umgeben von Orangenbäumen inmitten der Landschaft Ibizas Es ist ein Ort, an dem Stress keinen Platz hat.
Die Köche von La Veranda konzentrieren sich vor allem auf das mediterrane Gastronomie und im Konzept "Farm to Fork". Um ihre verlockenden Kreationen hervorzubringen, verwenden sie nur Qualitätsprodukt, lokal und aus dem eigenen Bio-Garten.
Ob Sie in der schönen Anlage bleiben oder nicht, La Veranda öffnet Ihnen seine Türen frühstücken, zu Mittag oder zu Abend essen. In Ihrem Brief finden Sie vegetarische Gerichte voller ibizenkischer und mediterraner Aromen und auf originelle Weise präsentiert. Da sie mit saisonalen Produkten arbeiten, variiert ihre Speisekarte das ganze Jahr über, je nachdem, was der Markt anbietet.
Nehmen Sie auf der gemütlichen Terrasse Platz und probieren Sie die 24 Stunden gekochte Lammschulter mit geröstetem Auberginenjosper, mariniertem Kohl und Portweinsauce oder den gebratenen Tintenfisch mit iberischen Würfeln, Kartoffel-Knoblauch-Creme, Pak Choi, grünen Bohnen und Kimchi-Emulsion. Einfach spektakulär!
Darüber hinaus raten wir Ihnen, nicht zu gehen, ohne Ihren Gaumen mit etwas davon zu versüßen leckere hausgemachte Desserts.
Die Veranda ist ein unglaublicher Raum, der maximale Exponent von Romantik und Eleganz durch Einfachheit und die gute Arbeit des Teams des Atzaró Agroturismo Hotel Ibiza.
Empfehlung
Gebratenes Saisongemüse mit Romesco und Kräuteröl ist immer eine gute Vorspeise. Verpassen Sie als Hauptgang nicht den Wolfsbarsch mit Karotten-Vanille-Püree, cremigen schwarzen Reis mit Zitrusfrüchten und gerolltem Spargel. Wenn Sie Fleisch bevorzugen, ist die Entscheidung für das Josper Rinderfilet mit gerösteten Babykartoffeln, Honigzwiebeln und Demi-Glace-Sauce ein voller Erfolg.
Küchenplan
Frühstück von 8.30 bis 12 Stunden. Mahlzeiten von 13 bis 19 und von 20 bis 24 Stunden.
Anfahrt
Von Ibiza aus müssen Sie die Straße Santa Eulalia nehmen und zu gegebener Zeit den Umweg nach links in Richtung San Juan nehmen. Fahren Sie geradeaus weiter und wenn Sie das Es Pins Restaurant auf der rechten Seite vor dem Can Petit Store verlassen, sehen Sie ein kleines Schild mit der Aufschrift Agroturismo Atzaró auf der rechten Seite. Folgen Sie den Schildern und Sie werden gleich ankommen.
