Das immer unruhige Kreativteam hinter dem Restaurant Lydias Räucherei Ibiza Immer auf der Suche nach neuen Impulsen, die uns geboten werden, und jetzt, da die Hotelbranche auf der Insel geschlossen ist, organisiert sie "Iss und halt die Klappe", eine Reihe von spannende Gespräche über Gastronomie.
Und es ist das, wie sie selbst mit ihrer üblichen Gnade verkünden, „Als du klein warst, wie oft haben sie dich auf die Ohrfeige geschlagen und gesagt:‚ Iss und halt die Klappe '? Da die Welt auf dem Kopf steht, haben wir bei Lydia den Satz umgedreht. Essen & reden werden Gespräche, bei denen Sie mit vollem Mund sprechen dürfen".
Bei jedem Termin sendet Lydia's eine Hausbestellung an eine Person aus der Gastronomie, die in diesen ruhigen Zeiten viel zu sagen hat. Sie können diese geheimen Abendessen live verfolgen Lydias Instagram.
Die erste Sitzung ist die Samstag 30 von Januar von 2021 auf 21 Stunden und wird einen Ehrengast haben: José Miguel Bonet, Küchenchef des ausgezeichneten Restaurants Es ist Ventall, aus San Antonio, eine der größten Referenzen der ibizenkischen Küche.
Genieße die guten Dinge im Leben, auch ohne das Haus zu verlassen.
