Einige der Tische im Restaurant Sa Capella in San Antonio haben den Namen ihrer Stammgäste als eine schöne Hommage an ihre Treue erhalten
Wenn Sie nicht das Vergnügen hatten, einen der romantischsten Restaurants in Ibiza, Wir raten Ihnen, nicht mehr Zeit zu verbringen. Sa Capella Es ist einer jener Orte, die man unter einer Million findet, von denen, die ihre Spuren hinterlassen und immer wieder neu entdecken wollen.
Viele sind die Legenden, die um ihn herum zirkulieren, aber nachdem verschiedene Informationen gegenübergestellt wurden, wird eine einzige Theorie stark, wenn über die Geschichte dieses Gebäudes gesprochen wird.
Es scheint, dass es in 1721 war, als der Bau der Kapelle von Santa Inés begann, bewegt durch die Andacht, die dieser Jungfrau und ihrer Nähe zur Kova von Santa Agnès entgegengebracht wurde.
Obwohl Es wurde angenommen, dass in seinen Einrichtungen kein Handel betrieben wurde, was bis heute nachgewiesen wurde Der Altar wurde geweiht und es wurden ja Messen angeboten bevor die Arbeiten abgeschlossen sind.
In 1784 führten die Schaffung der Kirche Santa Inés und die Nähe zu der von San Antonio zur Aufgabe dieser schönen Kapelle. In 1897 wird vereinbart, 250 der alten Peseten zu verkaufen und seitdem geht es als merkwürdiges Familienerbe von Hand zu Hand. Es gibt Hinweise darauf, dass eine Frau aus der Stadt, Doña Pepita verbrachte ihr Leben in der Pfarrei, bis sie starb. Ein Foto von ihr hängt heute an einer der Wände des Restaurants.
Sa Capella, eine echte Hommage an jeden seiner Kunden
Vicente Roselló und Carlos García waren die Handwerker von Sa Capella als das Restaurant verstanden, das derzeit ist. Ein einzigartiger Raum in Ibiza voller Tradition und Magie.
Die Architektur von Sa Capella ist eines der attraktivsten Elemente. Su planta es wurde errichtet in Form eines Kreuzes. Es hat eine schöne Mittelschiff y sechs Seitenkapellen mit Gewölbedecken etwa acht Meter. Steinmauern und Lehmböden Am Ende schaffen sie einen spektakulären Raum.
Viele andere Faktoren beeinflussen jedoch den Erfolg. Einer von ihnen ist die Arbeit von ihm Team, das dauert über 25 Jahre vereint einen Service zu erbringen, dessen Ergebnisse immer außergewöhnlich sind. Natürlich hat seine Küche auch viel mit seinem Ruhm zu tun. Ein frischer und vorsichtiger Vorschlag mit Mediterrane Aromen und Autorengefühle.
Und wenn es etwas gibt, das in Sa Capella geschätzt wird, ist die Behandlung, die sie jedem einzelnen ihrer Gäste bieten. Tatsächlich wird die großartige Geschichte des Restaurants heute von seinen eigenen Kunden geschrieben. Die meisten von ihnen Buchen Sie den gleichen Tisch für mindestens drei Jahrzehnte, mit dem, was das Team durch sie zu verschiedenen Generationen der gleichen Familie gesehen hat.
Als Dankeschön hat Sa Capella beschlossen, ihnen einen besonderen Tribut zu zollen. Diejenigen Tische haben die Nummer verloren und den Namen ihrer treuen Bewohner übernommen. Tatsächlich hängen die Namen von drei Verstorbenen immer noch an den Wänden des Restaurants, da ihre Kinder die Tradition des immer wieder wiederholten Besuchs fortsetzen.
La Tisch für zwei vom Altar, zB ist nach 'The Gemmers', einem deutschen Ehepaar, benannt die Sa Capella zum ersten Mal auf der 1993 besucht haben.
"Seit diesem Tag wurden alle wichtigen Ereignisse in unserem Leben an diesem Tisch gefeiert", sagt Gemmers.
Das Ehepaar brauchte nicht lange, um sein eigenes Haus auf Ibiza zu bauen, und hatte seit Unterzeichnung des Vertrages eine Flasche Vega Sicilia an den Wänden, um über das erste Abendessen in Sa Capella zu berichten.
"Wenn wir einen Tisch mit unserem Namen haben, fühlen wir uns wirklich als Teil der Familie", sagen sie. Das ist zweifellos eine der Besonderheiten, die den Charme von Sa Capella nachhaltig machen: in der Lage zu sein Fühlen Sie sich etwas Besonderes an jeden Ihrer Gäste.
