Herberge la Torre Ibiza, einer der besonderen Orte der Insel, kommt hinzu Barraffa, das Londoner Restaurant mit einem Michelin-Stern, zu Beat Hotel Ibiza schon Tequila Muster um Ihnen eine Veranstaltung voller Geschmack zu präsentieren.
Ist zwei Abende ganz besonderes, in dem Sie eine genießen können Degustationsmenü zum Abendessen und Signature-Cocktails. Ein einzigartiges gastronomisches Angebot, bei dem fünf exquisite Gerichte zubereitet werden Benjamin Wood, Nazrin Ibadova und Justnya Ata, die Köche von Barrafina.
Zu den kulinarischen Vorschlägen dieser Spitzenköche gehören das iberische Schweinefleisch mit Soja-Dressing, begleitet von Piquillo-Paprikaschoten und weißer Knoblauchsauce, ein Steinpilz-Omelett mit schwarzem Trüffel-Alioli, gebratene Auberginen mit grüner Mojo-Sauce, Safran und gehackten sautierten Mandeln, a mit Kabeljaubrand gefüllte Zucchiniblüte oder gegrillter Oktopus mit weißen Bohnen und Chorizo-Krümeln.
An diesen beiden Abenden wird gefeiert Montag 26. und Dienstag 27. September 2022.
Dieses Degustationsmenü enthält auch kulinarische Vorschläge aus der Speisekarte des Hostal la Torre, die u. a „Solete“ aus dem Repsol Guide, entwickelt von seinem Küchenchef Cristina Duenas Gledson, wie seine iberischen Schinkenkroketten, sein knuspriger Tintenfisch, sein Wolfsbarsch-Ceviche, sein mariniertes Hähnchen-Tzatziki oder sein schmackhaftes Fleisch.
All dies begleitet von Cocktails, die mit dem exquisiten Tequila zubereitet werden Muster, wie Paloma Pomelo, Margarita, Javier's Margarita, Jalisco Mule oder Smoked Bloody Maria.
Und als Hintergrund die magischster Sonnenuntergang von der Insel.
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