Etxeko Ibiza von Martín Berasategui in Bless, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern

Etxeko Ibiza von Martín Berasategui, das Restaurant, das das kulinarische Talent von Matín Berasategui, einem der besten Köche unseres Landes, vereint, wurde mit einem ausgezeichnet Michelin Stern, die dritte, die die Insel hat.

Nach Erhalt einer Repsol Sonne letztes Jahr, dieses außergewöhnliche Restaurant, geführt vom Küchenchef paco budia und Héctor Suarez Als Leiter des Raums nahm er die prestigeträchtige Auszeichnung bei der Gala des Guide Michelin am 22. November 2022 in Toledo entgegen. Budia selbst nahm die Auszeichnung zusammen mit seinem Mentor Martín Berasategui entgegen, mit dem er seit seinem 19. Lebensjahr zusammenarbeitet .

Das Hotel liegt in der Segne das Hotel Ibiza, in Cala Nova, Etxeko Ibiza ist einer der großen gastronomischen Tempel der Insel mit einem kulinarischen Angebot, das auf der baskischen Küche aus einer innovativen Perspektive und mit einem mediterranen Touch basiert, der sich aus der Verwendung lokaler Produkte von höchster Qualität ergibt.

Jetzt sind neben Etxeko Ibiza die Restaurants, die einen Michelin-Stern auf der Insel haben La Gaia von Óscar Molina y Es ist Gulletvon Alvaro Sanz.