Typische Desserts von Ibiza. Snacks mit langjähriger Tradition

El Flaó, Greixonera, Orelletes oder die traditionelle Nadal-Sauce sind typische Ibiza-Desserts, die an einem guten Tisch nicht fehlen dürfen

Ibiza hat eine erstaunlicher gastronomischer Reichtum und ein guter Teil der Schuld hat das Ausgezeichnete Qualität Wem gehören die Produkte der Erde?

Es sollte nicht das erste Mal sein, dass du etwas über das hörst bullit de peix oder Sofrit Pagès, Delikatessen, die jeden begeistern, der sie schmeckt. Heute gehen wir jedoch zu den Süßen über, zu den typische Desserts von Ibiza.

Wenn die Vorspeisen und Hauptgerichte normalerweise nicht zu leicht sind, gilt dasselbe für Süßigkeiten. Sobald sie jedoch vor Ihren Augen erscheinen, können Sie nicht widerstehen, sie zu versuchen. Von hier aus empfehlen wir, wenn Sie eine große Hommage an das, was Sie essen, zahlen werden, zum Schluss immer hohl lassen.

Die Konditorei belegt viele Seiten des Ibicenco-Kochbuchs. Während Einige Desserts werden nur zu bestimmten Terminen zubereitet Wie zu Allerheiligen oder Weihnachten besetzen andere das ganze Jahr über unsere Tische. Darüber hinaus haben wir unter ihnen auch bestimmte aufgenommen typische Liköre die gelten schon als eine weitere nachspeise.

Sie können es versuchen mach sie selbst Aber wenn Sie sich nicht für einen großartigen Kocher halten, wissen Sie, dass Sie es können finde sie leicht in jedem Restaurant o Ibiza Konditorei.

Hier lassen wir Ihnen einige der Süßigkeiten, die den Stolz der Inselküche ausmachen:

-Flao. Es ist zweifellos eines der bekanntesten außerhalb von Ibiza und das am meisten geschätzte. Tatsächlich ist es wie das verzauberte ein Geschenk des allgemeinsten für die geworden, die reisen. El Flaó ist eine Art Käsekuchen, der Aufmerksamkeit erregt, weil Pfefferminze eine seiner Hauptzutaten ist.

Flao

-Greixonera. Ein weiteres typisches Dessert schlechthin. Bei der Herstellung werden die Hulks früherer Tage verwendet, die hart waren. Wir können also sagen, dass es sich um ein Anwendungsrezept handelt. Das Endergebnis ist eine Art Pudding mit einem appetitlichen Hauch von Zimt, der kalt serviert wird.

Greixonera

-Orelletes. Sie sind vielleicht eine der repräsentativsten Süßigkeiten der Insel. Es gibt kein Fest, in dem ein gutes Tablett dieser Delikatesse nicht verteilt wird. Obwohl es auf den ersten Blick wie ein Cookie aussieht, ist es dies nicht. Die Orelleten sind eine Art gebratener Teig mit einem milden Anisgeschmack, der mit Zucker bestreut ist. Im Gegensatz zu dem, was scheinen mag, sollte weich und flauschig sein.

Orelletes

-Bunyols (buñuelos). Buñuelos sind die Hauptakteure eines jeden Saraos auf Ibiza. Sie werden in der Regel während der Feierlichkeiten angeboten, und im Allgemeinen gibt es niemanden, der sie ablehnt. Es ist ein Bonbon aus Kartoffeln, Milch, Mehl, einem Hauch Anis und natürlich Zucker, dessen Textur unverkennbar ist!

Bunyols

-Panellets Dies ist eine dieser Süßigkeiten, die zu besonderen Anlässen speziell für das Fest Allerheiligen hergestellt werden. Die Süßkartoffel, die Mandel, das Ei oder der Zucker sind einige der Zutaten, aus denen es besteht. Sie werden sie erkennen, weil es sich um kleine Bällchen handelt, die mit köstlichen Pinienkernen überzogen sind.

Panellets

-Macarrons de Sant Joan. Der Tag von Sant Joan (San Juan) wird exklusiv vorbereitet. Wenn wir sie mit einem anderen bekannten Dessert vergleichen müssen, könnten wir seinen Geschmack mit dem von Milchreis in Verbindung bringen. Der Reis wird jedoch durch eine spezielle Pasta ersetzt, die in großen Mengen gekauft wird und der Makkaroni, auf die sein Name anspielt, nicht sehr ähnlich ist. Sie können sie an diesem Tag bei einer Patronatsfeier ausprobieren.

Macarrons de Sant Joan

-Salsa de Nadal. Vielleicht ist es eines der am tiefsten verwurzelten Desserts der Esskultur Ibizas. Wie der Name schon sagt, wird es nur zu Weihnachten hergestellt. Seine Zusammensetzung mag seltsam erscheinen, aber es ist eines dieser Rezepte, die Sie mindestens einmal in Ihrem Leben ausprobieren sollten. Es ist eine eigenartige Mischung aus Fleischbrühe und Mandelsoße, die normalerweise in reichlichen Mengen zubereitet wird, um alle Parteien zu unterstützen. Um ihm einen noch traditionelleren Charakter zu verleihen, wird es normalerweise von Keks oder Cóc Pagès begleitet.

Nadal Soßenrezept

Nusssauce

-Liköre mehrere. Jedes der typischen Desserts wird wahrscheinlich von einem guten Likör des Landes begleitet, dafür sind wir die Architekten der Berühmten Ibizan Herbs! Dazu gibt es den Mandellikör oder den Caleta-Kaffee, ein altes Fischerrezept. Ein Glas Frigola oder ein Stück an einem guten Tisch und die besten Firmen sind der perfekte Abschluss eines Essens für diejenigen, die Geschichte schreiben.

Cafe-Caleta

Wir empfehlen Ihnen, es nicht zu schwer zu nehmen, da es sich bei den meisten um eine Zuckerbombe handelt, deren Verbrennung sehr lange dauern wird!

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