La Gastronomie von Ibiza Es zeichnet sich durch seine aus Reichtum und seine intensiven Aromen. Vom Meer umgeben zu sein, ermutigt Fisch ist ein guter Teil der Basis Ihrer Küche, jedoch es ernährt sich auch vom Fleisch. Jedes Jahr werden die Berühmten gemacht Tötungen, aus denen Stücke von hoher Qualität gewonnen werden, Sobrasada, Butifarra… Eine ganze Tradition für die Bauern von Ibiza, die jedes Jahr die Familie um dieses Ritual versammeln.
Wenn es etwas Charakteristisches für die Küche Ibizas gibt, dann ist es so, dass nichts weggeworfen wird. Man könnte sagen, dass es sich um eine Gebrauchsküche handelt, in der alle Arten von Gerichten Platz haben und aus den verschiedensten Zutaten hergestellt werden. Die Landschaft auf der Insel ist auch reich und eine gute Anzahl von Produkten wird daraus gewonnen, um die tief verwurzelten traditionellen Rezepte herzustellen. Auch der Ibicenco-Rezepte sind so umfangreich Dazu gehören Gerichte, die nur zu besonderen Terminen zubereitet werden, wie z Cuinat (berühmt zu Ostern), die Makkaroni von Sant Joan, der Aprikosen-Koka (für die Feierlichkeiten von San Juan) oder die Soße schwimmen (zu Weihnachten).
Die Kenntnis der gastronomischen Kultur eines Ortes ist eine Form des Tourismus, der von Reisenden zunehmend geschätzt wird. Tatsächlich ist es moderner denn je. Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, Gerichte wie das zu probieren Bullit de Peix, die Sofrit Pagès, der Matanzas Reis, der Crostes Salat ... in einem der typischen Restaurants von Ibiza.
Wenn Sie mit etwas weniger Stumpfem beginnen möchten, versuchen Sie es mit Ihrem Desserts Sie sind sehr lecker! Unter den beliebtesten finden Sie die flaó, graixonera, orelletes oder buñuelos. Und wenn Sie etwas trinken möchten, gibt es auf Ibiza auch typische Getränke wie Café Caleta, die ibizenkischen Kräuter, die Frígola, der Palo...
Haben Sie beschlossen, die Köstlichkeiten der Insel zu probieren? Na hier sind einige der beste typische Restaurants auf Ibiza wo kann man es machen, in dem die Tradition, die unverfälschten Aromen und Düfte des Meeres und der Erde mit nur einem Bissen Ihren Gaumen erobern.
-Es ist Ventall, San Antonio Mehr als 30 Jahre Geschichte haben es ihren Köchen ermöglicht, die traditionelle Küche Ibizas mit Respekt und Weisheit neu zu erfinden.
-Bar Anita oder Ca n'Anneta, San Carlos, Santa Eulalia. Typische Dorfrestaurant-Bar, die zu einem Muss geworden ist, um das tiefe Ibiza kennenzulernen. Vergessen Sie nicht, die ibizenkischen Kräuter zu probieren.
-Cas Pagès, San Carlos, Santa Eulalia. Aufgrund seiner jahrelangen Erfahrung und des umfassenden Wissens über die ibizenkische Gastronomie eine der am meisten empfohlenen auf der Insel.
-Es ist Rebost de Can Prats, San Antonio. Ein authentisches Landhaus in der Stadt, in dem die kulinarische Tradition Ibizas zu wettbewerbsfähigsten Preisen erhalten bleibt.
-Restaurant Salvadó, Pou des Lleó, San Juan. Offen seit den 80-Jahren, alles ist typisch für Ibiza. Vom Essen bis zur wunderschönen Landschaft, die Sie von Ihrem Tisch aus betrachten können.
-Es ist Caliu, Sant Llorenç, Santa Eulalia. Genießen Sie rein ibizenkische Gerichte und das leckerste Fleisch inmitten der Landschaft und der Architektur der Insel.
-Es ist Pins, Sant Llorenç, San Juan. Hochwertige lokale Gerichte zu guten Preisen. Ihre Aioli, begleitet von dem Brot, das sie selbst herstellen, haben den Titel eines der besten auf Ibiza erhalten.
-Restaurant 2000, Benirràs, San Juan. Vom llaüt auf den teller! Das ist die Philosophie dieses Restaurants mit mehr als 35-Jahren Tradition.
-S'Espartar, San José Eine Referenz der traditionellen Küche auf Ibiza, insbesondere in Bezug auf Fisch und Reis.
-Die Tore des Himmels, Heilige Agnes Eine besondere Ecke auf Ibiza mit spektakulären Ausblicken.
-Restaurant Playa San Vicente, San Juan. Mehr als 50 Jahre Fischküche mit Blick auf das Meer. Einheimischer frischer Fisch, Bullit, Salmorra, Reis ...
