Auf einer kleinen Klippe das wird das typische geben kleine Häuserfinden Sie die Salvadó Restaurant, am Strand von Pou des Lleó. Eine Einrichtung Ibicenco, von denen des ganzen Lebensvon denen, die riechen Tradition bereits beschädigen und wo die Produkte, die jeden Tag gekocht werden, weitgehend davon abhängen, was die Fischer an diesem Morgen gefangen haben. In der Tat ist ein Großteil der Fisch die an ihren Tischen dienen kommt aus zwei kleinen llaüts sie arbeiten in der gegend, also ihre Qualität und Frische Sie sind unbestritten.
offen im 80 Jahre, Es hat eine gute Anzahl von Kunden erobert, sowohl Einwohner als auch Touristen. Viele kommen jedes Jahr aus Mallorca, Katalonien oder Madrid, nur um die hier zubereiteten Köstlichkeiten zu genießen.
Das Restaurant trägt den Namen des Llaüt, mit dem Toni de Can Salvadó, sein Gründer, früher im Canal d'en Martí fischte. Sie sind derzeit die Kinder von Joan Riera, Juanmi und Sergiound seine eigene Mutter Maria Ramon, die, die Sie leiten den Ort mit der gleichen Hingabe, die es seit seiner Eröffnung auszeichnet. Die Bar Can Poll, die sich an der Straße von Santa Eularia nach San Carlos befindet, ist ein weiteres der von ihnen betriebenen Restaurants, in denen immer die gleiche Essenz und Illusion eines Familienprojekts erhalten bleibt.
De Mediterrane Küche und Spezialist für typische Gerichte der Insel Ibiza, im Restaurant Salvadó werden sie weiter verwöhnt traditionelle Rezepte eines Lebens
Das Gute Geschlecht Es ist die Basis Ihrer Küche, etwas, das sich in dem Aroma und Geschmack Ihrer Küche bemerkbar macht Paellas, Fisch y grills. Alle Meeresgerichte, die Sie zu Ihrem Mund bringen, wie sie sein können Muscheln, Garnelen und natürlich jede Fisch, behält seinen originellsten Geschmack.
Wesentlich sind hier die bullit de peix und sein meistverkauftes Gericht: die Sole Mero-, Rotja-, Dentex- oder San-Pedro-Hahn gefolgt von a Arroz ein Banda mit der Brühe derselben Art in großen Töpfen über einem Holzfeuer zubereitet.
Su Weinkarte Heiraten Sie perfekt mit den Aromen des Mittelmeers. Darin finden Sie alle Arten von Spanische Weine undnatürlich ibicencos wie die von Kann reichen.
Vergessen Sie nicht, einen Platz zu lassen, um einige davon zu probieren hausgemachte Desserts Flan des Hauses, Greixonera, katalanische Sahne, Bratäpfel… Eine Freude für Ihren Gaumen! Für nach dem Abendessen empfehlen wir Ihnen, eine gute zu nehmen Kaffee caleta, genau wie die ibizenkischen Fischer.
Gespeichert Es ist ein schlichtes Restaurant, das sich durch seine Lage auszeichnet. Von seinem Hauptraum und hinter den Fenstern sieht man ein unschlagbarer Blick auf die kleine Bucht von Pou des LleóEin sehr ruhiger Ort, selbst in der Hochsaison, der sich durch türkisfarbenes Wasser auszeichnet und immer ein spektakuläres Licht hat. Es gibt nichts Schöneres als diesen schönen Ort, um sich zu entspannen und einen Moment der wirklichen Trennung zu genießen.
Um die beste ibizenkische Küche zu genießen, sei es zum Mittag- oder Abendessen, im Pou des Lleó, nur 10 Minuten von San Carlos, Restaurante Salvadó.
Empfehlung
Möglicherweise haben Sie bereits mehrere Peix-Bullits ausprobiert, aber Sie werden das Authentische nicht entdecken bis Sie nach dem Restaurant Salvadó fragen. Ein traditionelles ibizenkisches Gericht, bei dem Ihnen zuerst ein großes Tablett mit Felsenfischen mit Kartoffeln und Aioli und dann ein mit der Fischbrühe zubereiteter Suppenreis serviert wird. Eine wahre Delikatesse.
Küchenplan
Zu den Mahlzeiten ist die Küche nachmittags von 13 bis 16.30 und abends von 19.30 bis 22.30 geöffnet.
Anfahrt
Nachdem Sie die Straße von genommen haben Es ist Figueral und fahren Sie mehrere Kilometer weiter, finden Sie einen Hinweis auf Cala Boix rechts. Wir fahren auf dieser Straße weiter, bis wir den Hinweis auf Pou des Lleó finden. Das Restaurant schaut ein paar Meter weiter auf.
